Analise Microbiologica Em água

sensorial e microbiológica 1 2,3 2 2 1 D.B.LAZZERI , N.G.MARENGONI , M.S.S.POZZA , C.F.TSUTSUMI , M.BUSANELLO , L.D.CASTILHA 1 Resumo O trabalho foi realizado na Unioeste – Campus Marechal Cândido Rondon junto aos Laboratórios de Tecnologia de Alimentos e Microbiologia e Bioquímica. O estudo objetivou realizar análise microbiológica e sensorial dos produtos oriundos da polpa de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). As amostras elaboradas foram submetidas à…

a necessidade de disciplinar e uniformizar os procedimentos a serem observados na fiscalização das concessões para aproveitamento das fontes de águas minerais e potáveis de mesa, em todo o território nacional, resolve: Art. 1º Aprovar o Regulamento Técnico nº 001/97, em anexo, que dispõe sobre as "Especificações Técnicas para o aproveitamento das Águas Minerais e Potáveis de Mesa". Art. 2º Esta Portaria entra em vigor na data de sua publicação e revoga a Portaria nº 3 de 28 de…

UNIVERSIDADE SAGRADO CORAÇÃO SUELLEN FRANCINE ALVARES BRANCO ANÁLISE DE ÁGUA SUBTERRÂNEA PARA CONSUMO HUMANO COM ENFOQUE PARA COLIFORMES BAURU 2011 SUELLEN FRANCINE ALVARES BRANCO ANÁLISE DE ÁGUA SUBTERRÂNEA PARA CONSUMO HUMANO COM ENFOQUE PARA COLIFORMES Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Centro de Ciências Exatas e Sociais Aplicadas da Universidade Sagrado Coração como parte dos requisitos para obtenção do título de bacharel em Química, sob…

RESUMO O presente estudo reflete a experiência da monitoria da disciplina curricular Microbiologia dos Alimentos com o controle de qualidade e a segurança alimentar. Objetivou-se avaliar a qualidade microbiológica de queijo ricota adquirida em supermercados da cidade de João Pessoa. As análises foram desenvolvidas no Laboratório de Microbiologia e Bioquímica de Alimentos do Departamento de Nutrição/CCS/UFPB. As amostras do produto foram avaliadas quanto a Contagem Padrão em Placas de…

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNA RELATÓRIO DA AULA DE MÉTODOS RÁPIDOS PARA ANÁLISE MICROBIOLÓGICA Belo Horizonte 2012 RELATÓRIO DA AULA DE MÉTODOS RÁPIDOS PARA ANÁLISE MICROBIOLÓGICA Trabalho apresentado ao curso de Nutrição do Instituto de Ciências Biológicas e Saúde do Centro Universitário UNA como requisito parcial à obtenção de créditos na disciplina de Microbiologia de Alimentos. Belo Horizonte

DE ÁGUA PURIFICADA OBTIDA POR OSMOSE REVERSA EM INDÚSTRIA FARMACÊUTICA RESUMO A água purificada é um elemento de grande importância na indústria farmacêutica e pode ser obtida por vários processos de purificação como destilação, troca iônica e osmose reversa. Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficácia do sistema de tratamento de água por meio de análises exigidas pelos compêndios oficiais, garantindo a qualidade da água purificada obtida por osmose reversa. O sistema de…

Análise da qualidade da água da Lagoa do Muçum, Fortaleza/CE. Davi Melo Santigo¹ (E), José Jeová Ferreira Júnior¹ (E), Rosa Márcia de Araújo de Oliveira¹ (E)*, Denise Fernandes² (PQ). 1. Universidade de Fortaleza – Discentes do Curso de Engenharia Ambiental e Sanitária; 2. Universidade de Fortaleza – Docente do Curso de Engenharia Ambiental e Sanitária; rosamarcia@edu.unifor.br Resumo A preservação e cuidado com a água é de fundamental importância, já que esta é o insumo para nossa…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS Departamento de Ciências dos Alimentos Bacharelado em Química de Alimentos Disciplina de Seminários Métodos rápidos de análise microbiológica Júlia Coswig Goldbeck Pelotas, 2008. Júlia Coswig Goldbeck Métodos rápidos de análise microbiológica Trabalho acadêmico apresentado ao Curso de Bacharelado em Química de Alimentos da Universidade Federal de Pelotas, como requisito parcial da…

composição química e com isso fornecem informações sobre a situação ambiental. Sistemas de monitoramento, juntamente com a avaliação de variáveis microbiológicas (coliformes totais e fecais), constituem-se como ferramenta fundamental na classificação e enquadramento de rios e córregos em classes de qualidade de água e padrões de potabilidade e balneabilidade humanas. As comunidades biológicas refletem a integridade ecológica total dos ecossistemas (p. ex.,…

às aulas práticas da disciplina Técnica de Laboratório INTRODUÇÃO A água é fundamental a vida e sua potabilidade é um direito de todos, sendo sua ingestão um importante fator para manutenção da saúde humana. Os sais minerais presentes são distribuídos pelo corpo humano auxiliando na sua proteção e prevenção de doenças. A análise microbiológica da água visa identificar cianobactérias, bactérias do grupo coliformes, que é dividido em dois grupos:…