Análise Microbiológica Da água Nas Escolas

em amostras de agua coletas em escolas e hospitais da cidade de Pau dos Ferros-RN. Jorge Henrique Andrade Mesquita1 José Ribeiro de Queiroz Júnior1 Aluno do Curso de Técnico em Alimentos, 3º ano, Instituto Federal do Rio Grande do Norte - Campus Pau dos Ferros INTRODUÇÃO A água é um componente indispensável à vida humana na terra, uma vez que apresenta funções de regular e manter a temperatura corporal e o funcionamento dos demais órgãos. Considerada como solvente universal, a água é um…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS REUSO DE ÁGUAS Santiago Maia Gil CRUZ DAS ALMAS/BA JULHO/2013 1 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS Reuso de águas – Irrigação de hortas comestíveis cruas. Trabalho solicitado pela docente Anaxsandra Lima da disciplina de CET050 Saneamento Ambiental da turma 2013.1 do curso de Bacharelado em Engenharia Civil como forma avaliativa. CRUZ

IMPLANTAÇÃO DO HACCP NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS Veruschka Franca de Figueiredo Escola Politécnica da USP – Engenharia de Produção Pedro Luiz de Oliveira Costa Neto v.8, n.1, p.100-111, abr. 2001 Escola Politécnica da USP – Engenharia de Produção Universidade Paulista – Engenharia de Produção Faculdade Tancredo Neves – Engenharia de Produção Resumo O conceito da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é uma abordagem sistemática para garantir a segurança…

2 SUMÁRIO 1. 2. 3. 4. Introdução................................................................................................... 3 e 4 Agroindústrias familiares e sua importância econômica e social................ 4 á 6 Qualidade da água no meio rural e fontes de contaminação...................... 6 e 7 Tratamento e uso de resíduos de agroindústrias familiares de pequeno porte .......................................................................................................

TRADICIONAL E DIET E. Melo1, F. G. Pessoa2, C. Damiani5 1 – Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos – Universidade Federal de Goiás, Campus Samambaia II CEP: 74001-970 - Goiânia - GO - Brasil, (062) 8155-5529 – eloamelo_@hotmail.com. 2 – Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos – Universidade Federal de Goiás, Campus Samambaia II CEP: 74001-970 – Goiânia - GO – Brasil, (062) 8155-5529 – (062) 8166-8389 - fgpea@hotmail.com.. 5 – Escola de Agronomia e Engenharia de…

substâncias associadas às plantas (FILISETTI, 2006). Conforme as características química, física e biológica das diferentes substâncias que compõem a fibra alimentar, são observadas variações na solubilidade, viscosidade, capacidade de retenção de água e de ligar minerais e outras moléculas orgânicas. Deste modo essas características irão determinar os efeitos que as fibras desempenham no trato gastrintestinal, e conseqüentemente, a sua classificação. As fibras podem ser classificadas em:

uma amostra de solo; apresentada como parte dos requisitos do curso de Licenciatura em Química. SÃO PAULO 2012 Objetivos: Coletar amostra de solo de forma correta e aplicar a analise de condutibilidade, determinação de pH, analise de respiração do solo, e também realizar analise qualitativa para verificar se há a presença dos íons Fe3+. Introdução: A preparação do solo visa a melhoria das condições físicas e químicas para garantir uma melhor estabilidade,…

4 1.2. Higiene das Instalações, Equipamentos e Utensílios: 7 1.2.2. Higienização das Instalações: 8 1.2.3. Higienização dos Equipamentos: 11 1.2.4. Higienização dos utensílios: 11 1.3. Qualidade do Ar e Ventilação: 12 1.4. Qualidade da Água: 12 1.5. Controlo dos Fornecedores: 12 1.6. Formação: 13 1.7. Higiene da Produção: 13 Discussão do Trabalho (Exemplos laborais práticos): 17 Conclusão: 19 Referências Bibliográficas: 21 Concepção dos Pré-requisitos…

-------------38 5.2.3 Adição de prébiótico e probiótico ------------------------------------------------------------- 39 5.2.4 Rotulagem ------------------------------------------------------------------------------------------42 5.2.5 Análise microbiológica ---------------------------------------------------------------------------42 6. RESULTADOS ---------------------------------------------------------------------------------------43 7. CONSIDERAÇÕES FINAIS…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS Escola de Veterinária Departamento de Tecnologia e Inspeção de leite e Derivados TEI 803 - Inspeção de Leite e Produtos Derivados Memorial Descritivo Higiênico-Sanitário da Produção de Iogurte Dalila Lapinha Silva Oliveira Flávia Lopes Dionízio Belo Horizonte, julho de 2011. AGROINDÚSTRIA DE IOGURTE RAZÃO SOCIAL: Agroindústria de Iogurtes de Pompéu DENOMINAÇÃO COMERCIAL: Iogurtes Pompéu Ltda LOCALIZAÇÃO DO ESTABELECIMENTO:…