Análise De Mercado Lanchonete

Otavio Gaseta. UNISAL - Centro Universitário Salesiano Americana - SP 2010 SUMÁRIO 1. SUMÁRIO EXECUTIVO 4 1.1 IDÉIAS, ANÁLISES E PLANEJAMENTO DO NEGÓCIO 6 1.1.1 Produtos e Serviços 6 1.1.2 Análise de Mercado 7 1.1.3 Análise Estratégica 11 1.1.4 Análise Setorial do Ambiente Econômico do Negócio - Cenários 12 1.1.4.1 Comportamento do Consumidor Específico 12 1.1.4.2 Análise Setorial do Ambiente Econômico 13 1.1.5 Estratégia de Negócios 14 1.1.6 Planejamento de Marketing 15 Mídia 16…

AVALIACAO UNIDADE 1 Desenvolva um caso prático (real ou simulado), vivenciado por você com base em suas experiências profissionais e pessoais, de aplicação prática das ferramentas de análise estratégica. Nesta primeira etapa, você deverá: 1. definir o cenário ambiental e o contexto geral de negócios no qual a organização descrita no caso se situa; 2. elaborar preliminarmente o conteúdo de cada etapa do processo de planejamento estratégico apresentado; 3. construir os conceitos de…

Autor: Sebrae/NA Fonte: Estudos de mercado: hortaliças Fast food, hotelaria, restaurantes e lanchonetes, entrega e refeições coletivas constituem grande mercado para colocação de minimamente processados Os produtos minimamente processados têm um grande canal de colocação de sua produção no mercado por meio do setor de Food Service. Vamos conhecer alguns números do setor, vendo detalhadamente cada segmento que o compõe. Os produtos minimamente processados (PMP) têm um grande…

ferramenta na criação de empresas. Portanto sua finalidade é uma aproximação da realidade que empresa enfrentará a partir do início de suas atividades, apontando os possíveis obstáculos a serem enfrentados e as oportunidades a serem exploradas no mercado de atuação. 2. Identificação da empresa A empresa Paraíso Lanches produz kits de produtos de qualidade tendo o hambúrguer como principal lanche, agregado a outros alimentos como…

........................................................VI METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO..................................................................XIII PREMISSAS MACROECONOMICAS.............................................................XV ANÁLISE SETORIAL.....................................................................................XVII PREMISSAS OPERACIONAIS E FINANCEIRAS.........................................XXII PREMISSAS DE CUSTO DE CAPITAL...................................

AVALIAÇÃO DO GRAU DE SATISFAÇÃO DOS CLIENTES DA LANCHONETE E RESTAURANTE CORDEIRO Pedro Henrique de Oliveira Bastista RESUMO Os estudos nos revelam que a satisfação dos clientes é uma das principais formas das organizações conquistarem mercado, ocorrendo a partir da captação e do bom relacionamento entre os mesmos. O presente artigo apresenta uma pesquisa qualitativa com objetivo de analisar o atendimento e os serviços prestados pela Lanchonete e Restaurante Cordeiro,…

uma lanchonete de uma determinada entidade de cursos de nível superior, observando a má distribuição das tarefas, que acarretava deficiência na qualidade dos serviços. O tipo de pesquisa que está sendo desenvolvida é qualitativa descritiva. A pesquisa qualitativa tem caráter exploratório, ou seja, estimula o sujeito a expressar-se livremente sobre um determinado tema objeto ou conceito. A pesquisa descritiva dispõe características de determinada população ou de determinado fenômeno. A…

ESPETO E BUTIQUIM, que atuará no mercado oferecendo, pratos tipicos de buteco espetos e bebidas diversas. Além de verificar qual a viabilidade do projeto obter sucesso e se consolidar no mercado. Oportunidade Identificada Como principal fator motivador da elaboração deste Plano de Negócios, temos o fato de o empreendimento se propor a trabalhar com um conceito diferenciado no quesito de produção e qualidade. Ou seja, a VILA CARIOCA ESPETO E BUTIQUIM entrará no mercado oferecendo…

“Qualificadores” e “Ganhadores de Pedidos”: Um Estudo de Caso do Mercado de Fast-foods na Cidade do Natal – RN - Brasil. Carlos Eduardo Xavier – caduxavier@ig.com.br Paulo Eduardo de C. Costa – pauloeccosta@digi.com.br Dr. Prof. Rubens Eugênio Barreto Ramos (Programa de Engenharia de Produção - UFRN) Resumo. Esse artigo tem o objetivo de estudar o mercado de fast-foods da cidade do Natal (Brasil) para avaliar quais são os requisitos para entrada e continuidade de novos…

ROTEIRO DO PLANO DE NEGÓCIOS 1. Sumário Executivo Objetivos Programa Livre consiste em uma lanchonete, com o diferencial voltado para batata recheada. Possui uma conveniência, contendo os mais diversos produtos. Seu espaço amplo contempla um local para o consumo dos alimentos produzidos, incluindo sucos, café expresso, chocolate quente entre outros, atendendo também sob encomenda domiciliar. O horário de atendimento será de Segunda a Sábado 07h00min ás 22h00min. Consiste em uma…