Alimentos Industrializados

pessoas. Uma das questões mais evidentes sobre a alimentação atual é o processo de distanciamento humano em relação aos alimentos. A história da alimentação humana (1) reflete que a preocupação constante com a busca/produção de alimentos vem passando por modificações tanto na forma de produzir quando de distribuir o salimentos. As possibilidades tecnológicas de produção de alimentos em larga escala e a sua conservação por longo tempo, bem como a viabilidade global de transporte e…

Muitos acreditam que ela é o açúcar das frutas. Parte disto é verdade, mas a frutose presente em alimentos processados é derivada do milho e não das frutas. A frutose é um dos principais açúcares das frutas, alguns outros presentes em maior quantidade são a sacarose e a glicose. Aquela frutose que vemos nos rótulos dos alimentos processados é derivada do milho: é um xarope de milho. Os produtores de alimentos processados estão adoçando muito aquilo que comemos com grandes quantidades…

EM TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PROPAGANDA DE ALIMENTOS CAMPO GRANDE 2012 SUMÁRIO INTRODUÇÃO........................................................................ 1 HISTÓRIA DA PROPAGANDA....................................... 2 PROPAGANDA x MARKETING..................................... 3 ÉTICA NA PROPAGANDA DE ALIMENTOS............... 4.1 A influência da propaganda de alimentos sobre as crianças 4.2 A propaganda de alimentos e as DCNT........

de açúcar em seus alimentos e produtos. Alguns desses problemas esta relacionada a mídia, que por sua vez coloca muito em suas propagandas, personagens infantis para chamar a atenção principal das crianças, isso influenciando seus pais a comprarem esses produtos, como biscoitos, sanduíches , sucos industrializados e entre outros. Não sabendo do grande numero de açúcar que existe nesses produtos, sem saber eles constroem uma rotina muito grande e compras desses alimentos e quando…

Carnes; Caviar; Cebola; Cenoura; Chicória; Chuchu; Cogumelo; Couve; Couve-flor; Espinafre; Frango; Jiló; Lagosta; Limão; Lingüiça; Manteiga; Margarina; Mexilhões; Nabo; Omelete; Ostra; Ovos; Peixe; Pepino; Pimenta; Pimentão; Presunto; Queijos industrializados; Quiabo; Rabanete; Repolho; Sal; Salada verde; Salaminho; Salsa; Sashimi; Sopa de legumes; Sukiaki sem macarrão; Tomate; Vagem | Abóbora; Açúcar; Adoçantes com Frutose ou Lactose; Almôndegas; Amendoim; Amidos; Arroz; Balas; Balas…

ricos em nutrientes e alimentos funcionais, mas que a maioria das pessoas não sabe a importância que esses alimentos possuem. 2 DESENVOLVIMENTO O que são alimentos funcionais? São aqueles alimentos naturais, enriquecido com aditivos alimentares, como vitaminas, minerais dietéticos, ômega 3, carboidratos, fibras (probióticos e prebióticos), que possam contribuir para a manutenção da saúde e redução de risco de doenças. Hábitos alimentares adequados como o consumo de alimentos pobre em…

Introdução: O presente trabalho tem como objetivo apresentar a situação alimentar e nutricional no Brasil, bem como a disponibilidade dos alimentos, acesso a renda (produção x renda), perfil da alimentação do brasileiro, situação nutricional dos brasileiros: fome x obesidade. A alimentação é essencial para o homem desde o nascimento. É da alimentação que ele retira os nutrientes necessários ao funcionamento do organismo, ou seja, á vida. Esses nutrientes estão nas carnes e nos vegetais…

lanches calóricos e pouco nutritivos, fast – food, novos lançamentos de chicletes, balas, chocolates. Enfim, tudo que não podemos ingerir em excesso. A parceria escola – família nos levará a ver as crianças bem pequenas comer mais alimento verde que alimento industrializado numa perspectiva bem positiva. 6. Objetivos 6.1 Objetivo Geral Acentuar a importância de ter uma alimentação saudável, rica em frutas e legumes para ter uma qualidade de vida desde a infância. 6.2…

encontrado no leite e há um número muito grande de pessoas que desenvolve intolerância a este alimento. Na intolerância a lactose há falta da enzima lactase, necessária para a absorção e digestão deste açúcar do leite. Os alimentos ricos em lactose não são digeridos, provocando cólicas, flatulência, distensão abdominal e diarréia, ou seja, muito mal estar e sensação de desconforto após a alimentação. Alimentos como leite e derivados (iogurte, queijo, requeijão, manteiga e preparações a…

MUNDO DA AGRICULTURA Atualmente o setor que tem grande responsabilidade de fornecer alimentos é a AGRICULTURA, dessa forma os TRABALHADORES do campo, passam a produzir alimentos para a crescente população que hoje habitam em todo o mundo. Os proprietários do CAMPO hoje deixam de ser exclusivamente um espaço de produção para transformar-se também em um importante espaço de consumo de bens industrializados. Porque será que a agricultura se tornou tão importante? A utilização de…