Administração da produção foco na indústria de alimentos

PRÍNCIPIOS DE ADMINISTRAÇÃO DOCENTE: CIDINEIDE GERÔNIMO Administração da Produção na Indústria de Alimentos DISCENTES: ÍCARO AQUINO KAROLINY LIMA KAYQUE FROTA STEFANNY SAMPAIO Introdução Taylor, Fayol, Ford dentre outros, contribuíram de forma significativa para o avanço da administração da produção, em um novo tipo de organização que surgiu com a revolução industrial Pós 2 guerra mundial (1955) inicia-se o processo de industrialização de alimentos; Década de 80, surgiram os primeiros produtos enriquecidos com vitaminas e sais minerais, até então, produzidos para atingir ao público infanto-juvenil. No entanto, com a adesão do conceito pela população, estes passaram a ser destinados a todas faixas etárias;  Década de 90, os alimentos passaram a ser vistos como sinônimos de bemestar e veículo de melhor qualidade de vida para a população. Nesse sentido, surgiram os produtos diet, mais indicados aos diabéticos, e light, que apresentam menos calorias sem prejuízo ao sabor. Introdução Atualmente com o aprofundamento nos conhecimentos da natureza química das substâncias funcionais, ou seja, aquelas que contribuem para o melhor metabolismo e melhoram a prevenção de doenças e suas funcionalidades no organismo, as indústrias alimentícias passaram a solidificar o campo de pesquisa de alimentos que atendam a um mercado consumidor exigente; Industria de alimentos passa assim por diversas mudanças. Introdução O que é…

UNB – UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA CURSO DE ARQUIVOLOGIA INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO ESTUDO DE CASO BRASÍLIA/DF NOVEMBRO/2010. INTRODUÇÃO À ADMINISTRAÇÃO ESTUDO DE CASO Resolução dos Estudos de Caso da Empresa Toyota e da Empresa de Alimentos da Disciplina Introdução à Administração da Universidade de Brasília – sob orientação da Professora Tatiane Paschoal. BRASÍLIA/DF NOVEMBRO/2010. SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO…

A interação dos nutrientes e dos fármacos no tratamento de doenças 1. Introdução Os alimentos são fontes de nutrientes essenciais que permitem que o organismo exerça suas atividades diárias e mantenha suas funções vitais, influenciando em todos os estágios da vida. Para o equilíbrio harmônico desta tarefa é fundamental a sua ingestão em quantidade e qualidade adequadas. Entretanto, a homeostase corporal pode ser alterada se houver deficiência de algum nutriente na dieta do…

EMPRESA? A- MUITO SATISFEITO B- SATISFEITO C- POUCO SATISFEITO D- INSATISFEITO 3- NA SUA OPNIÃO, A EMPRESA CUMPRE COM A MISSÃO PARA QUE FOI CONSTITUIDA? A- TOTALMENTE B- PARCIALMENTE C- AS VEZES D- NUNCA 4- QUAIS VALORES SÃO CONSOLIDADOS NA EMPRESA? A- ÉTICA B- MORAL C- COMPROMETIMENTO D- CALOR HUMANO 5- NA SUA OPNIÃO, QUAL O PRINCIPAL OBJETIVO DA EMPRESA? A- ATENDER BEM B- VENDER BARATO C- VENDER MUITO D- FICAR RICA 6- QUAIS OS PRINCIPAIS PRODUTOS VENDIDOS NA…

ADMINISTRAÇÃO DE ALIMENTOS E BEBIDAS EducaTur Treinamento e Consultoria Educatur Treinamento e Consultoria EducaTur Treinamento e Consultoria Coordenação do Projeto Guarulhos Convention & Visitors Bureau Ministério do Turismo Parceria São José dos Campos e Região Convention & Visitors Bureau Coordenação Técnica Educatur Treinamento e Consultoria Daniela Mendes Tamares Ferreira Elaboração e Apoio Técnico Samantha Marcondes Carolina Frota (Módulo…

EMENTÁRIO DAS DISCIPLINAS DO CURSO DE NUTRIÇÃO (Currículo iniciado em 2009). ABASTECIMENTO E CUSTOS EM NUTRIÇÃO 1593 C/H 68 Conceito, processo e classificação de custos. Custos de mão-de-obra. Custos diversos. Política, avaliação e controle de estoques. Planejamento e apuração de custos. ADMINISTRAÇÃO E NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA 1594 C/H 102 Conceito de saúde pública e de administração. Organização dos sistemas de saúde através do tempo. Importância da função administrativa no sistema de…

processos vitais de um organismo vivo dependem de uma boa nutrição. Nutrição é o processo pelo qual o organismo utiliza o alimento para sua sobrevivência e para a manutenção de suas funções. Os nutrientes contidos nos alimentos fornecem energia para o trabalho celular, para a formação e a restauração dos tecidos e para o equilíbrio necessário ao bom funcionamento celular. Por ser uma das necessidades básicas do ser humano, a alimentação é considerada de fundamental importância no…

UNIDADE CENTRAL DE EDUCAÇÃO FAEM FACULDADES FACULDADE EMPRESARIAL DE CHAPECÓ UCEFF FACULDADES CURSO ADMINISTRAÇÃO ESTRUTURA ORGANIZACIONAL DA FÁBRICA DE ALIMENTOS SABOR & CIA PRISCILLA SQUILLANTE SCHANALINE FABRIS ALESSANDRA ZANCANARO Trabalho interdisciplinar CHAPECÓ (SC), OUTUBRO/2012. Faculdade Empresarial de Chapecó – FAEM Unidade Central de Educação FAEM Faculdades – UCEFF Curso: Administração Período:…

A CEASA/RJ, Sociedade de Economia Mista, órgão da administração indireta do Estado do Rio de Janeiro, possui como objetivos básicos previstos em seu Estatuto Social, desenvolver, regular, dinamizar e organizar a comercialização de produtos hortigranjeiros ao nível de atacado no Estado do Rio de Janeiro. Para exercer tal atividade econômica, esta sociedade empresária, coloca à disposição de seus usuários, instalações adequadas ao comércio desses produtos. Administrando sua utilização…

DE CIÊNCIAS DA ADMINISTRAÇÃO CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS Disciplina: Teorias Organizacionais I Profª. Gabriela Bossardi “CONHECENDO UMA EMPRESA” SABOR DE VIDA COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA. Brenda do Nascimento Carolina Maciel Édem Wilsom Dutra Marques Éwerton Toledo de Lucena Fagner Rambo Guilherme Luiz Baldecera Ramiro Indiara Wagner Pinheiro Jucie Araujo Vidal Lisiane Bonatto Rafael Parizoto Fiesta Motta Caxias do Sul 2010 2 Índice INTRODUÇÃO…