comidas tipicas do nordeste

1 ORIGEM Os portugueses trouxeram sua rica culinária e aproveitaram as novidades mais saborosas da comida indígena. Com a vinda dos negros africanos, que se utilizaram também dos produtos da terra, ficamos conhecendo sua gorda e variada culinária. Muitos pratos, quando não vieram da África, foram reelaborados pelas mulheres escravas que trabalhavam nas cozinhas. Atualmente temos comidas tradicionais que foram adaptadas aos recursos e ambientes locais, formando a variada culinária nordestina. São pratos de produtos do mar ou do sertão, que se aliam aos pratos tradicionais da várzea, da serra ou da mata. Tem de tudo para todos os gostos, do requintado ao simples. 2 COMIDAS TÍPICAS DO NORDESTE O nordeste do Brasil é a região com mais estados do país, contendo Alagoas, Bahia, Maranhão, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte e Sergipe. Ela é uma região que reúne vários pratos típicos por diversos fatores como o Rio Grande do Norte ser o maior produtor de camarão do país, o Ceará o maior exportador e a Bahia ter a maior quantidade de afrodescendentes do Brasil. Nos estados pertencentes à região nordeste que ficam no litoral, os ingredientes de seus pratos típicos são principalmente frutos do mar, como peixes e camarões. Enquanto os estados do sertão têm como ingrediente principal a carne e derivados do gado. Por exemplo, no Ceará o mugunzá salgado, prato que tem como base o milho mugunzá, é o que predomina, já em Pernambuco é o doce, junto com o bolo de rolo

AGROPECUÁRIOS PLANO DE NEGÓGIO RESTAURANTE GOSTO DO NORDESTE PROFESSOR: HENRIQUE ROCHA DE MEDEIROS ALUNAS: JANINE KARLA DE BARROS PRISCILA MEDEIROS NATAL – RN PLANO DE NEGÓCIO SUMÁRIO EXECUTIVO O objetivo principal desse plano de negócios é a implantação de um restaurante que apresenta como principais refeições comidas típicas do nordeste, tendo como ponto estratégico na região Zona Sul de Natal/RN, na av. Engenheiro Roberto…

Origem Festas Juninas Introdução Neste trabalho de Artes, solicitado pela professora Roquisfran, irei abordar sobre a origem da festa Junina, tanto na Europa, Brasil e no Nordeste, tendo como final as brincadeiras e comidas típicas. Sumário Capa.......................................................................................................... 1…

que imaginamos, é cobrada uma taxa para entrar no local, de acordo com o evento do dia, ( entrada franca somente as quintas de 10 as 18 hs )Tem uma fiscalização logo na entrada para garantir a segurança de quem vai até a feira se divertir ou comprar algo do nordeste. Muito diferente do que se passava no nosso imaginário quando se falava em feira de São Cristovão, também chamada de feira dos paraibas, não é um espaço com barracas abertas igual a que encontramos nas feiras comuns,…

regiões do nordeste brasileiro e países de continentes diferentes a fim de que possamos conhecer culturas diferentes e a influência com nossa região estudada para entender melhor a gastronomia diversificada no mundo e o que é comum entre um país á outro, com objetivo de conhecer cultura local, saber diferenciar gostos, sabores. Seus ingredientes mais utilizados e técnicas de preparo, e utensílios mais utilizados. A influência da Costa do marfim entre a Região do nordeste brasileiro. De…

região. Vamos conhecer agora as mais importantes áreas de produção e os principais produtos agrícolas dessa região: no Paraná, seus solos férteis (terra roxa), antes ocupados pela cafeicultura, hoje se destinam ao plantio de soja, trigo e milho. Com uma produtividade excepcional as colheitas se destinam ao mercado interno e quando externo os grãos são escoados pelo porto de Paranaguá. No oeste de Santa Catarina cooperativas de granjeiros produzem aves e suínos para grandes…

para o povo, sempre ressaltando o caráter de tradicional destas representações, sempre transmitidas de uma geração para outra através da prática (os pais ensinam aos filhos, que desde pequeninos já praticam). O folclore varia bastante de um Pais para o outro, e até mesmo dentro de um Estado é bastante variável,pois as diferenças entre as regiões são muito grandes.No caso do Brasil o folclore foi resultado da união da Cultura a partir da miscigenação de três povos (Europeu, Africano,…

As principais danças do Brasil A congada: As dança dos congos foi trazida pelos escravos negros e usada pelos jesuítas para sublimar o instinto guerreiro do negro, criando uma luta irreal entre cristãos e pagãos. O Reisado: É muito comum no Nordeste (Recife, Bahia, ainda no Rio de janeiro), reúne canto, danças e declarações. É realizada no período entre as festas de Natal à Dia de Reis. O maracatu: Nasceu em Recife sendo inicialmente um cortejo para louvar Nossa Senhora dos Negros.…

Comidas típicas 1 ! A culinária nordestina é variada, refletindo, quase sempre, as condições econômicas e produtivas das diversas paisagens geoeconômicas dessa região. Frutos do mar e peixes são bastante utilizados na culinária do litoral, enquanto, no sertão, predominam receitas que utilizam a carne e derivados do gado bovino, caprino e ovino. Ainda assim, há várias diferenças regionais, tanto na variedade de pratos quanto em sua forma de preparo. No Maranhão se destaca o…

OBJETIVO GERAL: Enriquecer o conhecimento dos alunos quanto aos costumes que envolvem as festas juninas, para que os mesmos possam valorizar essas tradições culturais. 3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:  Conhecer a origem das festas juninas;  Identificar as comidas típicas dessa época;  Conhecer a história dos santos padroeiros;  Identificar as brincadeiras dessa época;  Desenvolver a oralidade;  Melhorar a leitura e a escrita;  Utilizar as estratégias de antecipação; …