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INTRODUÇÃO

Para contemplar a carga horária destinada ao desenvolvimento das Atividades Práticas Supervisionadas – APS para os alunos do 2º semestre dos Cursos de Turismo e Hotelaria (matriz 2013), a disciplina “Hotelaria e Serviços”, sob a supervisão do docente responsável, desenvolverá um trabalho de pesquisa para o aprimoramento da aprendizagem, integrando teoria e prática.

O trabalho a ser desenvolvido está baseado no Projeto Hotelaria no Cinema, cuja finalidade é contribuir para o desenvolvimento dos alunos e capacitá-los no que concerne à pesquisa e observação, propiciando uma intervenção didática que ofereça a eles a oportunidade de aprender de forma prazerosa e lúdica, transportando os conceitos apresentados em sala de aula para situações do cotidiano, no caso representado pelo Cinema.

Escolheu-se o Cinema por ser, esta arte, uma forma de lazer apreciada pela maioria dos jovens, o que de antemão faria (supõe-se) com que tivesse boa aceitação. Além disso, através dos filmes os alunos poderão ter situações reais ou ficcionais, atuais ou de outras épocas, agradáveis ou desagradáveis etc. o que lhes proporcionará a oportunidade de desenvolver seu senso crítico obrigando-o a comparar situações e cotejá-las respeitando os diversos contextos. Sob o ponto de vista prático, o fato dos filmes serem encontrados em DVD faz com que possam ser assistidos, várias vezes, com poucos recursos financeiros, sendo também viável parar a projeção para possíveis discussões e análises.

1. TEMA

A Hotelaria no Cinema

2. OBJETIVOS

O trabalho visa despertar o interesse dos alunos pelos conceitos apresentados na disciplina. Tem-se a intenção de mostrar aos alunos que os conceitos aprendidos têm aplicação no cotidiano – no caso, nas situações apresentadas pelos filmes escolhidos por cada grupo.

3. JUSTIFICATIVA

No contexto educacional atual, faz-se necessário o desenvolvimento prático e a identificação da aplicabilidade dos conhecimentos