Fungos

Características dos Fungos

A maioria dos fungos vive sobre restos orgânicos que se acumulam no solo das florestas ou sobre outras substâncias de origem orgânica, como pães, queijos, frutas e alimentos em geral. Os fungos são representados pelos cogumelos, bolores, mofos, orelhas-de-pau, leveduras. São seres eucariontes, que se dividem em seres unicelulares e pluricelulares.
À primeira vista, parece que todos os fungos são macroscópicos. Existem, porém, fungos microscópicos unicelulares.
Entre estes, pode ser citado o Saccharomyces cerevisiae (levedura ou fermento). Este fungo é utilizado no fabrico de pão, cachaça, cerveja, graças à fermentação que realiza.
Os fungos pluricelulares possuem uma característica morfológica que os diferencia dos demais seres vivos. O seu corpo é constituído por dois componentes: o corpo de frutificação, que é responsável pela reprodução do fungo, por meio de células reprodutoras especiais, os esporos, e o micélio, conjunto de filamentos a que se dá o nome de hifas. O micélio constitui a parte invisível do fungo. Na maioria dos fungos, a parede celular é complexa e constituída de quitina, a mesma substância encontrada no esqueleto dos artrópodes.
A substância de reserva energética da maioria dos fungos é o glicogênio
Os fungos não possuem clorofila como nas plantas, por isso não podem realizar fotossíntese, e consequentemente, não produzem seu próprio alimento, sendo considerados seres heterotróficos por absorção. As partículas de alimento são grandes para entrarem nas hifas e serem digeridas. Desta forma, as hifas liberam enzimas digestivas para o meio, ocorrendo digestão extracelular. Efetuada a digestão, os produtos são absorvidos, espalhando-se por todo o fungo.
Os fungos podem reproduzir-se assexuadamente por gemulação, como no caso das leveduras, ou por esporulação, como por exemplo no caso dos bolores, mas também se podem reproduzir de forma sexuada.

COMO VIVEM OS FUNGOS

Existem vários tipos de fungos.