Colômbia

TRABALHO DE ESPANHOL
COLÔMBIA

• Na Colômbia fala-se o castelhano que é um espanhol mais acelerado.

• Bandeira
A bandeira da Colômbia foi adotada em 26 de novembro de 1861. Ela é composta por três faixas horizontais nas cores amarela, azul escuro e vermelha. Essas cores são as escolhidas por aqueles que lutaram pela independência do país no começo do século XIX, contra o domínio espanhol. A composição das cores na bandeira é de autoria do general venezuelano Sebastián Francisco de Miranda Rodríguez. Este general foi também o criador do plano militar de independência das colônias espanholas. A cor amarela representa o ouro e todas as riquezas minerais e naturais do solo colombiano. A cor azul simboliza a água dos mares que banham a costa do país. Já a cor vermelha representa o sangue que os colombianos derramaram na luta pela independência do país.

• Culinária
Eles costumam almoçar entre as 13 e 14 horas.
As bebidas são a cachaça, o café (que é servidoo bem forte) e o chocolate santafereño, servido com queijo e pão.
As frutas são o zapote, lulo, curuba, mamoncillo, uchuva, granadillas (parecidas com o maracujá), mamey, borojo, tamarindos e pitaya.
As folhas de bananeira são de uso comum na cozinha tradicional, como tambem o milho. Os pratos tipicos levam uma maior quantidade de temperos.

Pratos tipicos:
Ajiaco: sopa feita com galinha e batatas.
Hormiga culona: formigas fritas.
Lechona: porco recheado com arroz e carne, típico da Tolima.
Bandeja Paisa: é uma mescla de feijão, ovo, carne, arroz, banana, salsa, torresmo e batatas, típica das regiões Paisas.
Sancochos: sopas de frango, da cabeça do gado ou dos peixes.
Tamales: enrolados de arroz, frango e verduras.
Patacón con todo: Banana verde frita com mistura de diferentes opções de carnes e queijos.
Arepa con todo: é o mesmo principio do anterior, mas a base é arepa, uma massa de milho.
Empanadas: pequenos enrolados de arroz, carne e verduras, normalmente se comem com um pouco de pique.